Qui est Chiemi ?

Arrivée du Japon en France en 2013, Chiemi se destinait à être ambassadrice des cultures culinaires japonaises. Diplômée d’un Master en Histoire et Cultures de l’Alimentation de l’Université de Tours, elle a travaillé sur de nombreux projets de valorisation de la gastronomie nipponne en France. Passionnée par la cuisine et la gastronomie, elle partage ses connaissances tant avec les chefs qu’avec tous ceux qui s’intéressent aux ingrédients et saveurs du Japon.

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