Cours de cuisine japonaise à domicile

Vous souhaitez apprendre la cuisine japonaise ? Vous rechechez une idée cadeau pour vos proches et vos amis ? Je me déplace chez vous pour donner un cours de cuisine particulier.

Dans votre cuisine avec vos ustensiles, apprenez pas à pas des techniques de base et aussi l’histoire et les cultures de la gastronomie japonaise.

2h30-3h de cours selon le programme. Nous déciderons ensemble le menu en fonction de vos envies (viande, poisson, légumes, etc.). Je vous propose des plats japonais authentiques et familiaux qui peuvent se réaliser sans difficulté.

【Tarif (pour 2 personnes)*】

2 entrées, 1 plat principal, soupe miso, riz (cuisson traditionnelle à la casserôle) : 220 €

À la place du riz et de la soupe miso, nous pouvons réaliser un type de nouilles Soba, Udon ou Somen (version chaude ou froide).

ou

1 entrée et Ramen (viande ou végétarien) : 220 €

Exemples pour vous inspirer…

Entrées : Épinards ou haricots verts au sésame (gomaaé) / Salade vinaigrée concombre et wakamé (sunomono) / Omelette roulée (tamagoyaki) / Sauté de légumes (kimpira), Salade de chou ou chou chinois au miso

Plats : Saumon ou Poulet Teriyaki, Porc pané (tonkatsu), Poulet frit (karaagé), Saumon au miso, Mijoté de maqureau au miso (miso-ni), Tofu frit au dashi (agedashi), Bol de riz au poulet et oeufs (oyakodon), Sushi-Chirashi

* Comprenant les courses, les fiches recettes et le frais de transport dans Paris intra-muros. Au-delà, un supplément déplacement selon votre lieu d’habitation. Tarif dégressif à partir de 3 personnes. Si vous souhaitez faire aussi une pâtisserie japonaise en plus, le tarif sera déterminé en fonction de cette dernière.